简体中文 | 繁体中文

客座主厨 | 客座主廚

过去二十年间，我曾作为米其林三星主厨绕行客座世界多圈，无论是灿烂炫丽的各国大城市；或是与世隔绝的独立小岛。
何不试着邀请我与您一同联手创造飨宴呢？

无论是企业私人宴会或是大型百人晚宴，我接能为各型主题创造独家菜单，以下是过往的合作的活动写照。

過去二十多年來，我環繞世界多圈舉辦客座主廚餐會。無論是燦爛絢麗的各國大城市；或是與世隔絕的獨立小島。何不邀請我與您一同聯手創造三星米其林饗宴？
無論是企業私人宴會或是大型百人晚宴，我也能為各主題創造獨特，完全客制化的菜單，以下是我過往的合作活動： 

  • Guest Chef at San Sebastian Food, Spain

  • Guest Chef at Chefsache, Cologne Avantgarde Cuisine Festival

  • Guest Chef at Seoul Gourmet, Korea

  • Relais & Château Meeting, New York

  • Guest Chef in Dubai, VAE

  • Guest Chef at Chefs®evolution, Zwolle, Netherlands

  • Guest Chef at Sha Tin Jockey Club, Hongkong

  • Guest Chef at World Gourmet Summit, Singapore

  • Guest Chef in Almaty, Kasachstan

  • Guest Chef at Mandarin Oriental Bangkok

  • Guest Chef at Mandarin Oriental Macau

  • Guest Chef at Sha Tin Jockey Club, Hongkong

  • Guest Chef Seoul Gourmet, Korea 2016

  • Guest Chef Sapori Ticino Festival, Lugano Italy

  • Consaltant for Givaudan (Amsterdam)

  • Consaltant for PÖDOR Oil, Budapest

  • Lecture at Bellavita Congress in Amsterdam

  • Consultant Klinikum Osnabrück

  • Testimonial WARENDORF – die Küche

  • Consultant Nutricia, Dysphagie Food

  • Guest Chef Hangar / Salzburg Austria 2017

  • Guest Chef Manadarin Oriantal, Restaurant le Normandie, Bangkok

  • Guest Chef Seoul Gourmet, Korea

  • DBS Event Singapore

  • Guest Chef Event Intercontinental, Hua Hin (Thailand)

  • Guest Chef Event Intercontinental London 2018

  • Guest Chef Event St. Regis Hotel Kuala Lumpur, Malaysia

  • Guest Chef Event Ritz Carlton, Chengdu, China 2018

  • Guest Chef Event St. Regis, Bangkok,

  • Guest Chef Event Restaurant ZAZU, Quito, Ecuador

  • Guest Chef Event Mandarin Oriental; Marroko

  • Guest Chef Event Andronis Hotel, Santorini

  • Guest Chef Event Monte Rei Golf Course, Portugal

  • Guest Chef Event Jockey Club Hong Kong

  • Guest Chef Event Marriott Hotel Seoul

  • Guest Chef Event Raffles Hotel Jakarta

  • Guest Chef Event Private Dinner, Bejing

  • 客席主廚San Sebastian Food ，西班牙

  • 客席主廚Chefsache科隆前衛美食節

  • 客席主廚首爾美食，韓國

  • 羅萊夏朵Relais & Château 會議，紐約

  • 客席主廚VAE，迪拜

  • 客席主廚Chefs®evolution ，荷蘭茲沃勒

  • 客席主廚香港沙田賽馬會

  • 客席主廚世界美食峰會，新加坡

  • 客席主廚卡薩克斯坦阿拉木圖

  • 客席主廚曼谷文華東方酒店

  • 客席主廚澳門文華東方酒店

  • 客席主廚香港沙田賽馬會

  • 客席主廚首爾美食，韓國2016

  • 客席主廚Sapori Ticino Festival，意大利盧加諾

  • 奇華頓顧問（阿姆斯特丹）

  • PÖDOR Oil顧問，布達佩斯

  • 阿姆斯特丹 Bellavita 大會演講

  • Klinikum Osnabrück顧問

  • 見證 WARENDORF – die Küche

  • 吞嚥困難食品顧問 Nutricia

  • 客席主廚 Hangar / 奧地利薩爾茨堡 2017

  • 客席主廚文華東方酒店le Normandie 餐廳，曼谷

  • 客席主廚首爾美食，韓國

  • 新加坡星展活動

  • 客席主廚活動洲際酒店，華欣（泰國）

  • 客席主廚活動倫敦洲際酒店2018

  • 客席主廚活動馬來西亞吉隆坡瑞吉酒店

  • 客席主廚活動成都麗思卡爾頓酒店，中國2018

  • 客席主廚活動瑞吉酒店，曼谷

  • 客席主廚活動餐廳 ZAZU，厄瓜多爾基多

  • 客席主廚活動文華東方酒店， Marroko

  • 客席主廚活動 Andronis Hotel，聖托里尼

  • 客座主廚活動Monte Rei 高爾夫球場，葡萄牙

  • 客席主廚活動香港賽馬會

  • 客席主廚活動首爾萬豪酒店

  • 客席主廚活動雅加達萊佛士酒店

  • 客席主廚活動私人晚宴，北京